Beneficios y propiedades del aceite de coco

El aceite de coco se ha convertido en " must have" entre los fanáticos de la alimentación saludable.

Por Redacción Cosas. Foto: Shutterstock

El aceite de coco ha emergido como un favorito tanto en la cocina como en el cuidado personal, gracias a sus numerosas propiedades beneficiosas. Derivado de la pulpa del coco maduro, este aceite puede ser extraído mediante prensado en frío o en caliente, lo que preserva sus nutrientes esenciales.

Aunque el aceite de coco es rico en grasas saturadas, la mayoría de estas son triglicéridos de cadena media (MCT), como el ácido láurico. Estos MCT se metabolizan de manera distinta a otras grasas saturadas, ofreciendo varios beneficios:

• Mejora del Colesterol: El aceite de coco puede aumentar los niveles de colesterol HDL, el "colesterol bueno", lo que podría beneficiar la salud cardiovascular.
• Apoyo a la Pérdida de Peso: Estudios sugieren que los MCT pueden acelerar la quema de grasa y mejorar el metabolismo, ayudando a reducir la grasa abdominal.
• Propiedades Antimicrobianas: El ácido láurico tiene efectos antimicrobianos, que pueden apoyar la salud digestiva y combatir infecciones.

Cuidado Personal

El aceite de coco también es un aliado popular en el cuidado personal:

• Para la Piel: Su capacidad hidratante y sus propiedades antibacterianas lo convierten en un excelente humectante, ideal para combatir la sequedad y el acné.
• Para el Cabello: Ayuda a reducir la pérdida de proteínas, mejorando la hidratación y el brillo del cabello, y disminuyendo la rotura.